Животная продукция
Животноводство на ферме
Од 2006 года ферма специализируется на разведении мясного скота. В первые годы разведение было направлено на развитие стада и создание соответствующих условий для выполнения этой задачи. В настоящее время, когда размер стада составляет около 200 голов, животноводство составляет значительный доход для хозяйства. В конечном итоге, наряду с улучшением качества пахотных земель и качества лугов и пастбищ, поголовье крупного рогатого скота должно удвоиться. В хозяйстве сейчас разводятся две породы мясного скота: Герофордская и Лимузинская. Обе породы содержатся как гибриды. С ноября 2011 года на ферме так же выращивались свиньи белой злотницкой породы. Это производство недавно было приостановлено на определенный период времени.
В течение нескольких лет, свиноматки содержались на ферме на протяжении всего года, а свиньи на откорме – только с весны до поздней осени. Разведение осуществлялось в естественных условиях, т.е. животные постоянно содержались в отведенных для этого загонах. Только зимой свиноматки проводили большую часть своего времени в помещении, откуда у них есть постоянный доступ к наружной площадке для выгула. Свиноматки поросились в хлевах, вокруг которых был большой круг для выгула. После того, как свиноматки опоросились, они оставались с молодняком на срок до одного месяца, затем молодняк переводился в большой общий загон для откорма. Содержание животных на ферме — это не только производственный аспект, оно также играет важную роль в процессе улучшения качества или даже рекультивации земель. Оно также способствует поддержанию и увеличению биоразнообразия фауны и флоры, присутствующей на землях фермы, и, в частности, приводит к увеличению количества педофауны.